米糕在中国哪些地方特别受欢迎
一、南方地区
1. 福建：福建的米糕种类繁多，其中以龙岩米糕最为著名。这种米糕通常以糯米为主料，加入豆沙、红枣等馅料，口感软糯，甜而不腻。
2. 广东：广东的米糕以潮州米糕为代表，它是一种传统的潮汕小吃，以糯米、糖、花生、红枣等为原料，外形圆润，口感丰富。
3. 广西：广西的米糕以柳州米糕最为有名，这种米糕用糯米粉制成，外皮酥脆，内馅多样，有甜有咸，深受当地人喜爱。
二、北方地区
1. 北京：北京有一种叫做“焦圈”的米糕，它是用糯米粉制成，经过油炸后外皮金黄酥脆，内部软糯，是北京的传统小吃之一。
2. 山东：山东的米糕以济南的“糖糕”最为著名，这种米糕外皮酥脆，内馅甜而不腻，是山东地区的一种特色小吃。
3. 东北：东北的米糕以哈尔滨的“黏豆包”为代表，这种米糕是用糯米粉制成，内馅多为红豆沙，口感糯而不腻，是东北地区的传统食品。
三、其他地区
1. 四川：四川的米糕以“糍粑”最为有名，这种米糕是用糯米制成，经过蒸煮后外皮软糯，内馅多样，既有甜味也有咸味。
2. 云南：云南的米糕以“糯米糍粑”为代表，这种米糕是用糯米制成，经过蒸煮后外皮软糯，内馅多样，是云南地区的一种特色食品。
米糕作为中国传统的美食，不仅在各地有独特的风味，而且在不同的地区都有其独特的受欢迎程度。无论是南方的糯米糕点，还是北方的油炸米糕，每一种都有其独特的魅力，深受人们的喜爱。
