1. 鱼香肉丝里的酸甜辣香，让每一口都充满了鱼的鲜美，记得要用新鲜的草鱼哦，切丁后炒制，味道更赞！
2. 油淋鲈鱼，金黄酥脆的表皮下是嫩滑的鱼肉，撒上葱花、姜丝，香气四溢，这道菜真是下饭神器！
3. 红烧鲫鱼，色泽红亮，汤汁浓郁，鱼肉入味，炖煮时加入几片姜片，去腥增香，让人食欲大增。
4. 鱼头豆腐汤，鲜美鱼头搭配嫩滑豆腐，加入香菇、枸杞，煲出的汤清亮鲜美，营养满分。
5. 酸菜鱼，鱼肉细腻，酸菜酸爽开胃，辣椒炒制出的红亮汤汁，每一口都是家的味道。
相关问答：
问：做红烧鲫鱼时，鱼为什么要先煎再炖？
答：先煎鱼可以让鱼皮煎得金黄酥脆，炖煮时不易破碎，同时也能锁住鱼的鲜美。
问：鱼香肉丝中的“鱼香”是什么味道？
答：鱼香是一种复合味，主要由酱油、糖、醋、辣椒、葱姜蒜等调料调制而成，酸甜微辣，带有鱼香特色。
