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魔芋豆腐怎么做的?

   更新时间:    发布时间:2小时前    

1. 先将魔芋粉用水调和成糊状,倒入模具中,蒸煮15分钟,出锅切片,再炖入高汤,加配料炖煮入味,出锅前撒上葱花。

2. 魔芋粉用水调成糊,倒入蒸锅蒸至凝固,取出切片,用高汤炖煮,加入香菇、肉丝等,煮至入味。

3. 魔芋粉加水和盐搅拌均匀,倒入模具蒸制,取出切块,用肉汤煮开,加豆腐皮、青菜,炖至软烂。

4. 魔芋粉用温水溶解,倒入模具蒸制,取出切片,用鸡肉汤炖煮,加入胡萝卜、木耳等,调味出锅。

5. 魔芋粉与水、盐混合,蒸制成豆腐状,切片,用排骨汤炖煮,加入豆腐皮、青菜,煮至熟软。

相关问题及回答:

问:魔芋豆腐需要蒸多久?

答:魔芋豆腐需要蒸15分钟左右,具体时间根据模具大小和火候调整。

问:魔芋豆腐可以加入哪些配料?

答:魔芋豆腐可以加入香菇、肉丝、豆腐皮、青菜、胡萝卜、木耳等配料。

问:魔芋豆腐炖煮时需要加多少高汤?

答:魔芋豆腐炖煮时,一般加入高汤的量要能完全覆盖豆腐,以便食材充分吸收汤汁的味道。

问:魔芋豆腐适合哪种火候炖煮?

答:魔芋豆腐适合用中小火炖煮,以免烧焦,保持豆腐的口感。

问:魔芋豆腐炖煮时间需要多久?

答:魔芋豆腐炖煮时间一般在10-15分钟,具体时间根据食材的软硬程度调整。


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